2022-04-27
1 0cream是奶油、奶酪的意思,pie是餅,加一起組成復(fù)合詞:Creampie(奶油餅)。"creampie"網(wǎng)絡(luò)釋義:體內(nèi)射精。擴(kuò)展資料:?jiǎn)卧~解釋:cream[英][kri:m][美][krim]n。
乳霜;精英;奶油色;乳脂;vt。把…攪成糊狀(或奶油狀)混合物;徹底打敗,狠揍;第三人稱單數(shù):creams過(guò)去分詞:creamed復(fù)數(shù):creams現(xiàn)在進(jìn)行時(shí):creaming過(guò)去式:creamed。
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2006-11-02
黃油和奶油的區(qū)別什么是黃油?什么是奶油奶油 以牛奶為原料制成的奶油具有多種不同口味:它結(jié)構(gòu)細(xì)膩,口感好,極其美味。每100 g奶油中的脂類占33%,即大約20g的飽和脂肪酸,9g單不飽和脂肪酸和1g多不飽和脂肪酸。如同黃油一樣,它也含有令人不可忽視的維生素A(340μg/100g )。 奶油有兩種:稠狀奶油和稀狀奶油,后者也被制成為DOUBLE_QUOTATION奶皮DOUBLE_QUOTATION。奶油的稠度與其中所含脂肪量多少?zèng)]有什么關(guān)系。主要是酵母發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短影響奶油的稀稠以及酸化程度。 稀狀味淡的奶油是因?yàn)槟逃椭械慕湍笡](méi)有完全發(fā)酵而造成的。 我們還可以發(fā)現(xiàn)有一些脫脂奶油中只含15%和8%的脂肪。 ...全部
奶油 以牛奶為原料制成的奶油具有多種不同口味:它結(jié)構(gòu)細(xì)膩,口感好,極其美味。每100 g奶油中的脂類占33%,即大約20g的飽和脂肪酸,9g單不飽和脂肪酸和1g多不飽和脂肪酸。如同黃油一樣,它也含有令人不可忽視的維生素A(340μg/100g )。
奶油有兩種:稠狀奶油和稀狀奶油,后者也被制成為DOUBLE_QUOTATION奶皮DOUBLE_QUOTATION。奶油的稠度與其中所含脂肪量多少?zèng)]有什么關(guān)系。主要是酵母發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短影響奶油的稀稠以及酸化程度。
稀狀味淡的奶油是因?yàn)槟逃椭械慕湍笡](méi)有完全發(fā)酵而造成的。 我們還可以發(fā)現(xiàn)有一些脫脂奶油中只含15%和8%的脂肪。 在和奶油的抗?fàn)幹?,黃油屬于勝利者(我們說(shuō)的是DOUBLE_QUOTATION煉乳DOUBLE_QUOTATION)。
每生產(chǎn)1公斤黃油至少需要22到25升奶。黃油中脂類的含量占到82%,即738千卡/100g。在這些脂類中有52。6g的飽和脂肪酸,23。5g的單不飽和脂肪酸和2g多種不飽和脂肪酸。如果是脫脂黃油,脂肪成分則會(huì)下降65%到41%。
黃油富含維生素A(750μg/100g),它不僅僅有助于視力,還有利于擁有健康的皮膚,并且是生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的元素。10g黃油足夠滿足一個(gè)孩子對(duì)于維生素A日常需求量的15%。黃油同樣也是生成維生素D的源泉(1。
3μg/100g),而維生素D有助于骨骼中鈣元素的吸收。但是除了略帶咸味的黃油中含有鈉以外(870mg/100g),黃油中礦物質(zhì)含量并不高。 每天攝取黃油的建議量大約為25g(即2小杯黃油),要平均分配到每餐中。
奶油和黃油都是以全脂鮮奶為原料的。奶油也叫做稀奶油,它是在對(duì)全脂奶的分離中得到的。分離的過(guò)程中,牛奶中的脂肪因?yàn)楸戎氐牟煌|(zhì)量輕的脂肪球就會(huì)浮在上層,成為奶油。奶油中的脂肪含量?jī)H為全脂牛奶的20%—30%,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介于全脂牛奶和黃油之間,平時(shí)可用來(lái)添加于咖啡和茶中,也可用來(lái)制作甜點(diǎn)和(巴黎世家是什么梗?2020年的七夕時(shí),Balenciaga依靠“土味廣告”成功出圈,迅速在時(shí)尚圈掀起了一場(chǎng)流量與話題的狂歡,當(dāng)時(shí)無(wú)一不在詬病七夕限定的“土味”。之后又憑借巴黎世家的經(jīng)典字母襪再次火了起來(lái),短視頻平臺(tái)的播放量一路飆升,讓印有 Logo 的黑絲愈發(fā)受寵。)糖果。
很多人以為,蛋糕房里用來(lái)制作蛋糕的就是奶油,其實(shí)是錯(cuò)誤的。這種“鮮奶油”根本與奶油無(wú)關(guān),它的主要成分是植物奶精,實(shí)際上是氫化植物油、淀粉水解物、一些蛋白質(zhì)成分和其他食品添加劑的混合物。
氫化植物油含有“反式脂肪酸”,大量食用對(duì)心臟具有一定的危害,這在國(guó)際上已經(jīng)形成共識(shí),所以平時(shí)應(yīng)盡量少吃。 對(duì)牛奶或稀奶油進(jìn)行劇烈的攪動(dòng),使乳脂肪球的蛋白質(zhì)膜發(fā)生破裂,乳脂肪便從小球中流出。
失去了蛋白質(zhì)的保護(hù)后,脂肪和水發(fā)生分離,它們慢慢上浮,聚集在一起,變?yōu)榈S色。這時(shí)候,分離上層脂肪,加鹽并壓榨除去水分,便成為日常食用的黃油,也叫“白脫”。 牛奶中的脂溶性營(yíng)養(yǎng)成分都存在于乳脂肪當(dāng)中,包括維生素a、維生素d、少量的維生素k和胡蘿卜素等。
因此,黃油是維生素a和維生素d的極好來(lái)源,它的黃色則來(lái)自于胡蘿卜素。但是,黃油中含有大量飽和脂肪酸(壞的脂肪)和膽固醇,鈣和蛋白質(zhì)的含量則比較低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要低于全脂牛奶和奶油。因此,想減肥和需要控制脂肪攝入的人最好少吃。
黃油可以煎牛排,作一些肉類很香?。?! 還能制作很多西點(diǎn)都是味道濃郁香呀!1、檸檬派 餅底:250克細(xì)面粉 檸檬派的奶油餡: 3只雞蛋 125克黃油 3只鮮檸檬(榨取汁留用) 70克白糖 3湯匙鮮奶油 1只雞蛋 50克黃油 第一步驟,首先把黃油從冰箱取出軟化,用一個(gè)大碗把量好的面粉,糖,黃油,雞蛋放在一起揉成均勻的面,鋪開(kāi)趕成一張必考盆稍大的餅,把烤盤邊的餅面小心用手捻緊,用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣,不然餅底彭漲裂破。
接著把烤盆的餅放進(jìn)預(yù)先熱好的烤箱烤15分鐘。 第二步驟,便是把雞蛋,奶油,檸檬汁,黃油加在一起打均云,倒進(jìn)烤好的餅里放在烤箱,再烤三十分鐘即成。
4,擺放順序:面包+火腿+面包+雞蛋餅+火腿(也可不要)+面包 5,然后將其對(duì)角切成三角狀,用保鮮膜包好,放入冰箱 吃的時(shí)候,放在微波爐里稍微熱一下,讓黃油的味道充分的滲透到面包里面。
根據(jù)個(gè)人的口味,也可夾些蔬菜!
★做法: 把土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內(nèi),加入適量的水煮爛,撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀,待用。
把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片,再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內(nèi)煮熟撈出。 加在土豆泥中一起攪拌,同時(shí)加入沙拉醬、少許黃油一起繼續(xù)攪拌勻盛小盤即可。 ★特色:別看它做起來(lái)簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)卻十分豐富,味道也一點(diǎn)不比餐廳賣的遜色。
此土豆泥可謂色美、味好,并含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等多種營(yíng)養(yǎng)素。 4、香蟹 原料:肉蟹或膏蟹若干,黃油 做法:將螃蟹放入沸水中焯一下,取出將其拆殼分塊;將植物油放入鍋中燒至七成熟,然后將切好的螃蟹放入鍋中過(guò)油起鍋;將黃油放入鍋中燒至七、八成熟時(shí),放入蒜末、少許姜末、少許干紅椒,煸香后將蟹重倒入鍋中,加鹽、少許料酒,起鍋即可。
螃蟹微辣卻又有黃油的清香,蟹膏肥美,蟹肉香甜。 5、洋蔥餅 100克(4 oz)粗面粉 2。5毫升 (1/2 level tsp) 鹽 25克 (1oz) 黃油 50克 (2oz)麥馥來(lái)麥片 5毫升(1 level tsp) 糖 60毫升 (4 tbsps) 熱過(guò)的牛奶 調(diào)味品 25克黃油 篩細(xì)面粉,并撒入鹽,放入黃油攪拌,拌入麥片,和進(jìn)發(fā)酵粉、糖和溫牛奶放在溫?zé)岬牡胤?0分鐘起泡。
在面粉和麥片的混合物中加入定量的打成糊的雞蛋,并做成軟面團(tuán),輕揉至光滑有彈性,用涂油的聚已稀膜蓋住直到發(fā)成兩倍大小,再揉搓成圓圈,做成23厘米長(zhǎng)的餅環(huán),蓋住在發(fā)成兩倍大小。 6、好吃油蔥 材料:洋蔥一個(gè)、青椒2個(gè)、一罐意面原味醬(家樂(lè)福有售,別的有賣國(guó)外食品的地方應(yīng)該都有)、黑胡椒、紅酒(紅葡萄酒也成)、肉末、西紅柿、雞精、意面(成袋裝的,很便宜,5塊到7塊,夠4個(gè)人吃)、黃油 做法:把黃油放到鐵鍋里,融化,量和平時(shí)炒肉的時(shí)候差不多。
然后把肉放進(jìn)去炒,變色后放洋蔥和青椒,都切成小塊的,炒出香味后放西紅柿一起炒,然后放原味醬,多放點(diǎn),直到完全邊成紅色了。然后。。。 7、咖喱牛肉飯 首先把牛肉切成塊,燒一鍋開(kāi)水,等水開(kāi)后把牛肉放入稍煮,等肉全變白后撈出,把黃油放入炒鍋化開(kāi),放入咖喱粉一代(味好美)就行,炒一會(huì)在放洋蔥丁炒出香味后放肉再炒,放少量的醬油,再放足量水燉,大約兩個(gè)小時(shí),肉爛了就好,加鹽和糖少許。
還沒(méi)完,在把土豆切成塊煮熟后,放到牛肉鍋和牛肉一起在煮20分鐘,等水耗下去成粘稠狀,最后在放入洋蔥丁就好了。(解釋一下為什么要先吧土豆煮熟,因?yàn)橐焉耐炼狗湃缗H忮伬铮缢皇呛芏嗔巳菀渍冲?,要是水還挺多的可以把土豆直接放到鍋里) 蒸一鍋米飯,把牛肉澆上,非常美味,我經(jīng)常做的,試試吧,如喜歡還可放點(diǎn)胡羅卜塊
8、還有2個(gè)最簡(jiǎn)單的,也是我最愛(ài)吃的: 1。
把老玉米煮熟,拿出來(lái)趁熱在黃油快上轱廬一圈,然后撒點(diǎn)鹽,比肯德雞賣的好吃 2。做土都泥,幾個(gè)大土豆去皮放鍋里株,煮到差不多了很軟的時(shí)候,把水倒掉,放一塊黃油,一些牛奶(我一般放半杯多)然后搗成土豆泥,很香的啊 9、簡(jiǎn)單的: 把面粉加兩個(gè)雞蛋和適量牛奶和成稀糊,加糖、少許泡打粉攪勻。
平底鍋微熱,加黃油化開(kāi),倒面糊均勻鋪開(kāi)煎至金黃翻面,也金黃即可。奶香濃郁,美味可口。既可作早點(diǎn),又可休閑加餐。還可直接用黃油來(lái)煎饅頭片,蘸蜂蜜。中西合壁,既簡(jiǎn)單又方便。加鹽黃油可以煎雞蛋、做西餐菜,加糖黃油可以直接抹在面包上吃,也可以做點(diǎn)心、蛋糕。